Quelle technique choisir ?

Dans tous les cas, un composteur qui fonctionne bien a peu d’odeur. Choisissez si possible un emplacement légèrement ombragé. Pour éviter tout problème avec le voisinage, ne le posez pas à la limite de leur propriété.

Le compost en tas : (0,5 à 1,5 m)

Il n’y a pas de contrainte de volume, vous pouvez faire autant de tas que vous le souhaitez. Il est facile à surveiller. Il peut cependant attirer les animaux et les variations climatiques (sécheresse, froid) peuvent ralentir le processus. Il est donc recommandé de le couvrir de terre, paille ou d’une bâche aérée.

Au bout de 4 à 6 semaines, retournez le tas pour l’aérer et humidifiez-le. Vous aurez du compost mûr au bout de 8 mois à un an. Vous pouvez étendre 5 à 10 cm de paille ou de taille entre le compost et le sol pour absorber les excès d’eau. Idéal pour ceux qui ont de la place mais peu de temps pour s’en occuper.


Le compost en bac :

On en trouve en bois, métal ou plastique. Il peut être posé à l’abri des aléas climatiques et diminue la nuisance visuelle. Il est plus rapide : le compost est mûr au bout de 5 à 6 mois. Mais son volume est limité et offre moins de souplesse d’utilisation.

Ne bénéficiant pas de l’humidité et de l’aération naturelle, il faut s’en occuper plus souvent. Idéal pour ceux qui ont du temps, un petit jardin ou dont le jardin est proche des voisins.

Les trois règles d’or

• Diversifiez votre mélange: humide/sec, fin/grossier.
• Humidifiez : il faut beaucoup d’eau surtout au début. Evitez l’assèchement. 

• Aérez  : La microfaune qui décompose le compost doit respirer. Sans oxygène le mélange pourrit et les odeurs nauséabondes apparaissent.

Que composter ?

•  Les déchets de jardin : feuilles mortes, fleurs fanées, aiguilles de pin, tailles de haies, tailles d’arbres (en petits morceaux)
• Les déchets de cuisine : épluchures, coquilles d’œufs, marc de café, thé, fruits (déposer dessus un peu de terre afin d’éviter les insectes)
• Les tontes de gazon : apport en petite quantité et après un rapide séchage à l’air (attention aux mauvaises herbes) 
• Les cendres et vieille terre : cendres de bois, vieille terre de pots de fleurs, copeaux de bois, serviettes en papier (en petite quantité)
• En petite quantité : les restes de repas (ils attirent les animaux).

A ne pas mettre :

Les gravats, le verre, le plastique, les métaux, le papier imprimé en couleur, les détergents, les excréments, les noyaux, les os.

Quelques astuces :

Le brassage des déchets facilite l’aération et évite leur pourrissement, pensez-y dès le début du compostage.

Pensez à mettre une pelletée de compost ou de terre au démarrage, cela facilitera le processus.

Le compost mûr a un aspect homogène, il est de couleur sombre, a une agréable odeur de terre de forêt et a une structure grumeleuse.

Le support de culture doit comprendre 1/3 de compost, 1/3 de terre et 1/3 de sable.

Comme amendement organique, vous pouvez l’épandre en couche mince (1 à 5 L / m3) puis l’incorporer au sol superficiellement par binage (sur 5 à 15 cm).

Laissez sécher le gazon avant de l’intégrer dans votre compost pour éviter le pourrissement.
Pour les feuilles mortes, n’hésitez pas à ramasser quelques branches et ramassez-les encore humides.